羊城晚報訊記者李春暐、通訊員餘建恆攝影報道:以後每個月5日到荔灣區一些食肆用餐的街坊註意了,如果你的餐桌可以實現“光盤”,就有可能獲得神秘禮物哦。昨日,由荔灣區環保局和廣州市綠點公益環保促進會發起的“光盤行動”走入著名食肆泮溪酒家,宣傳健康點餐用餐的環保理念。荔灣區環保局相關負責人表示,利用區內食肆眾多的優勢,推動每月5日定景觀設計為“光盤日”。
  “哇!你把點的東西都吃完啦,這是你的獎品。”昨晚,一群由大學生和小學生組成的環保志願者在泮溪酒家向食找房子客宣傳光盤理念,他們在現場尋找“光盤剩鬥士”並通過派發禮品的方式鼓勵顧客吃飯光盤(見上圖)。
  不少獲得禮品的食客紛紛表示支持這樣的活動,並且願意跟家人朋友一起努力做到光盤,正在用餐的80歲加拿大華裔劉先生看到志願者們尚未吃飯就反覆勸導食客們的時候,忍不住婚禮顧問推薦連聲稱贊。長居國外的他也介紹,餐桌浪費大部分都是發生在國內,“其實真的不應該,不論糧食產出是否豐富,它都應該被珍惜”。
  參與此次活動的志願者方義林介紹活動初衷時就說,“自己跟同學平時在學校飯堂都是光盤的,但往往在外出聚餐的時候,大家就會浪費。如果有一些約束和激勵機制,相信大家還是會自覺珍惜糧食的。”據泮溪酒家工作人員介紹,由於本次活動的舉行,至化療飲食原則晚上9時許,用於收集剩飯剩菜的廚餘垃圾桶基本都是空的。
  這也是荔灣“光盤行動”的第二季。荔灣區環保局介紹,去年6月5日的世界環境日期間已經開展過一次活動,引起了廣州市民和網友的熱烈反響和大力支小分子褐藻醣膠持。作為活動的延伸,泮溪酒家今年更向社會發出“文明餐桌”的節約承諾,確定每月的5日推出“光盤有禮”活動,對現場光盤的食客給與品嘗劵的獎勵,鼓勵節約糧食的行動。
  荔灣區環保局總工程師餘建恆表示,為了將“光盤有禮”活動常態化,更好地鼓勵市民用行動減少食物浪費,支持節約型廣州的建立,荔灣區環保局將聯合更多的餐飲企業共同打造“5號光盤日”的品牌活動。
  李春暐、餘建恆  (原標題:荔灣每月5日設為“光盤日”)
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